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MANUEL ÁLVAREZ
NUESTRO CHEF
Formado en los fogones de Estrellas Michelín
como Romain Fornell.
Murciano por los cuatro costados, Manuel Álvarez
(Torre Pacheco, 1985) se ha formado desde su juventud
en pastelería, repostería, cocina y restauración.
A pesar de sus corta edad, ha destacado en los fogones
de grandes restaurantes y cocineros como Pablo Martínez,
Miguel Hernandez, Jose Manuel Lopez o Romain Fornell.
MANUEL ÁLVAREZ
NUESTRO CHEF
Formado en los fogones de Estrellas Michelín como Romain Fornell.
Murciano por los cuatro costados, Manuel Álvarez(Torre Pacheco, 1985) se ha formado desde su juventud en pastelería, repostería, cocina y restauración. A pesar de sus corta edad, ha destacado en los fogones de grandes restaurantes y cocineros como Pablo Martínez,Miguel Hernandez, Jose Manuel Lopez o Romain Fornell.
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